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      喝鐵觀音茶有什么講究?鐵觀音沖泡過程介紹
      來源:未知 日期:2021-05-12 19:55 作者:yyzn

      鐵觀音發源于安溪西坪松巖、峣陽一帶,至今已有二百多年的歷史,在安溪這片飄香的土地上,安溪自然環境得天獨厚,氣候溫和,雨景充沛,四季長青,層巒疊翠,云霧繚繞,澗水潺流,泉甘土赤,可謂“天、地、人、種”齊備,十分利于鐵觀音生長。產品質量上乘,色香味俱佳,香飄四海,譽滿五洲。鐵觀音的泡飲方法
      鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必順嚴把用水、茶具、沖泡三道關?!八允獮榧?,爐以炭火為妙,茶具以小為上?!睕_泡按其程序可分為八道:
      1.百鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具;
      2.觀音入宮(落茶):把鐵觀音放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;
      3.懸壺高沖(沖茶):把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動。
      4.春風拂面(亂泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈;
      5.關公巡城(倒茶):把泡一、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
      6韓信點兵(點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里;
      7.鑒賞湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色;
      8.呂啜甘霖(喝茶):乘熱細啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,唯底回甘,心曠神怡,別有情趣;鐵觀音保健功能
      鐵觀音色澤黛綠,形如珍珠,湯色金黃,溢味鮮爽,香氣清高,素有“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”之美稱。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質,茶多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效,聞名遐邇,暢銷港、澳、臺、東南亞、日本、歐美等地,深受消費者喜愛。安溪名山出奇茗,請君品嘗鐵觀音!

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