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      大家平時喝茶嗎?喝茶有講究嗎?
      來源:未知 日期:2021-05-17 07:50 作者:yyzn

      喝茶要不要講究?自己覺得自在便是講究。在廣東很多人都有飲茶的習慣的,尤其是老年人,每天早上的上茶樓,一盅兩件的生活已經是習慣了。但要講到喝茶有沒有講究,就真的因人而異。

      大家平時喝茶嗎?喝茶有講究嗎?

      講究的人,好像在《紅樓夢》中的妙玉,就深好此道。盛茶器皿精細不用說,不是成窯五彩小蓋鐘,就是官窯脫胎填白蓋碗。泡茶常用的是舊年蠲的雨水,給寶黛的是梅花上收的雪水,黛玉品不出,還被譏為:“俗人”。

      大家平時喝茶嗎?喝茶有講究嗎?

      又像《隨園食單》的袁枚,不單泡茶要好水,茶葉也要分等級排個座次。茶要以武夷茶為第一,龍井茶隨后,接著排名就是常州陽羨茶、洞庭君山茶、六安茶、銀針、毛尖、梅片、安化茶。

      大家平時喝茶嗎?喝茶有講究嗎?

      就是泡茶也有到處可看到的茶館少女表演。蔡瀾有對此頗有微詞:“固定的手勢還不算,口中念念有詞,說來說去都是一泡什么、二泡什么、三泡什么的陳腔濫語。好好一個女子,變成俗不可耐的丫頭?!辈虨懻J為擺弄許多,其實只是把茶的味道完全泡出來的基本功罷了。

      喝茶怎么樣才算講究,袁枚說:“過見士大夫生長杭州,一入宦場便吃熬茶,其苦如藥,其如血。此不過腸肥腦滿之人吃檳榔法也。俗矣!”汪曾祺卻認為以“濃、熱、滿”三字便盡得茶理。兩人意見一相碰,各有各看法。

      所以,喝茶要不要講究?不同的人有不同的看法。自己覺得自在便是講究。

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