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      • 西湖龍井茶--中國十大名茶

        西湖龍井茶--中國十大名茶

        2021-04-21
        西湖龍井茶的歷史西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到我國唐代,當時著名的茶圣陸羽,在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中,就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。西湖龍井...
      • 龍井茶貯藏保鮮和包裝

        龍井茶貯藏保鮮和包裝

        2021-04-21
        龍井茶制作精細,加工工藝復雜,經濟價值高,但與此相對應的貯藏及包裝方式較為落后,與日本、我國臺灣的茶葉包裝和國內其他食品包裝相比,龍井茶包裝相對簡陋,保鮮效果差。...
      • 杭州西湖龍井茶藝

        杭州西湖龍井茶藝

        2021-04-21
        西湖龍井茶是綠茶中最有特色的茶品之一,龍井茶以獅峰山、梅家塢、虎跑村、龍井村所產為最佳?! ”硌萦镁撸簝炠|龍井茶、透明玻璃杯、水壺、清水罐、水勺、賞泉杯、賞茶盤、...
      • 龍井茶炒制的火候和手法手勢

        龍井茶炒制的火候和手法手勢

        2021-04-20
        龍井茶炒制的火候和手法手勢王卓再一、井茶炒制的火候龍井茶炒制,火候掌握是否恰當,關系重大?;鹆^高,茶葉易出現焦邊、爆點,產生焦味,有損品質;火力過低,茶葉容易出...
      • 專家指出20年后難喝到正宗龍井

        專家指出20年后難喝到正宗龍井

        2021-04-20
        數據統計顯示,1978年西湖龍井的種植總面積是4598畝,1999年降至2698畝。雖然后來經過數次開墾,龍井茶園面積如今回升到4920畝,但這里有很多是由于2003年重新劃分西湖龍井茶,將其他...
      • 西湖龍井茶-中國十大名茶

        西湖龍井茶-中國十大名茶

        2021-04-20
        西湖美景、龍井名茶,早已名揚天下。游覽西湖,品飲龍井茶,是旅游者到杭州的最好享受。西湖龍井茶產于西湖四周的群山之中,其品質特點是:外形扁平挺秀,色澤綠翠,內質清香...
      • 慈禧太后“獨吞”龍井

        慈禧太后“獨吞”龍井

        2021-04-20
        乾隆南巡到杭州時,一頓早飯要吃十道菜,其中一道包括四個銀碟小菜;慈禧太后對龍井茶很是鐘愛,浙江巡撫上貢的二十瓶龍井芽茶,全被她拿走,甚至都沒給光緒皇帝留一瓶……這...
      • 龍井茶低溫冷藏法

        龍井茶低溫冷藏法

        2021-04-20
        茶葉內含化學成分的反應速度與溫度密切相關,降低溫度可以減緩大多數化學變化,從而抑制綠茶內含物質的各種變化,保持其色、香、味等感官品質。國內外大量的研究結果都表明,...
      • 龍井茶儲藏的要領

        龍井茶儲藏的要領

        2021-04-20
        龍井茶的經濟價值較高,生產、銷售和消費等各環節中都會產生品質劣變,不同環節中應采用不同的儲存保鮮方式。但不論采用何種保鮮方式,特別要注意以下幾點:第一,龍井茶水分...
      • 龍井茶成功注冊“證明商標”

        龍井茶成功注冊“證明商標”

        2021-04-20
         今后上市的龍井茶將有一個新變化——原來五花八門的包裝將統一改革,并貼上同一種標簽“龍井茶證明商標”。經過兩年的艱苦申請,前不久,龍井茶地理標志證明商標在國家商標...
      • 嵊州名茶將統一亮牌&quot;越鄉龍井&quot;

        嵊州名茶將統一亮牌&quot;越鄉龍井&quot;

        2021-04-20
        又到春茶飄香時,一項事關嵊州茶葉產業長遠發展的“名牌大計”開始浮出水面:市政府在收購“越鄉”品牌后,“越鄉”今后將作為嵊州名茶的區域品牌進行整體培育和推介。在3月...
      • 龍井茶如何沖泡

        龍井茶如何沖泡

        2021-04-20
        龍井,既是茶的名稱,又是茶種名、地名、寺名、井名,可謂"五名合一"?!褒埦?,虎跑水”則被稱為杭州雙絕?!靶”觚?,虎跑品龍井”,可以說是我國茶人崇尚灑脫自然,清飲...
      • 新鮮龍井空運進京 馬連道要建優質浙茶基地

        新鮮龍井空運進京 馬連道要建優質浙茶基地

        2021-04-20
          來自杭州的最新鮮西湖龍井一個多小時就能空運到京?! 〗衲犟R連道的茶葉節將于4月28日開幕, 活動貫穿整個“五一”黃金周假期。本月底,今年最新的西湖龍井將從杭州空運到...
      • 成都茶將統一叫“天圃川茶” 叫板龍井茶

        成都茶將統一叫“天圃川茶” 叫板龍井茶

        2021-04-20
        成都市將鼓勵茶商逐步使用統一的茶葉品牌“天圃川茶”,并通過政府出資推廣?!?“天圃川茶”您聽過嗎?不久后,它或許就是成都茶葉的代名詞。昨日,成都市有關部門...
      • 杭州:龍井炒茶工首次評級

        杭州:龍井炒茶工首次評級

        2021-04-20
            本月起杭州市將正式實行《西湖龍井茶炒茶工等級評定標準》,首次開評“西湖龍井的炒茶技工等級”?!  段骱埦璩床韫さ燃壴u定標準》規定:炒茶技工技能培訓...
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      • 龍井價格漲幅巨大甚至翻倍
        龍井價格漲幅巨大甚至翻倍
        2010年春季,浙江省的的氣溫普遍偏低,中國十大名茶龍井的產地都遭遇了自然災害,導致龍井的產量大減,隨之而來的價格暴漲,甚至翻倍上漲。“一
      • 如何鑒別龍井好茶
        如何鑒別龍井好茶
        龍井茶形態優美,顏色翠綠,香氣濃郁,回味甘甜,深受人們的喜愛。目前龍井茶分西湖產區,錢塘產區和越州產區,各地龍井品質不同,價格差異很大,
      • 西湖龍井茶的營養價值
        西湖龍井茶的營養價值
        現代科學的研究和分析表明,龍井茶所含的營養保健成分十分豐富,而且其防病治病的功效相當顯著。今年的研究結果還證實,龍井茶比其它茶葉更具有明
      • 龍井茶成功注冊“證明商標”
        龍井茶成功注冊“證明商標”
         今后上市的龍井茶將有一個新變化——原來五花八門的包裝將統一改革,并貼上同一種標簽“龍井茶證明商標”。經過兩年的艱苦申請,前不久,龍井茶
      • 龍井茶名貴的原因
        龍井茶名貴的原因
        龍井茶之所以這么名貴,不僅在于其獨特的地理環境和精美的制作工藝,還有一點就是,明前龍井的生產周期是相當的短,就比如說今年,茶農真正開采第
      • 龍井茶的傳說和發展
        龍井茶的傳說和發展
        以“色綠、香郁、味甘、形美”而著稱于世的龍井茶,在歷史上留下了不少神奇的傳說,其中有關“龍井”和“十八棵御茶”的傳說可以